My Bread Office
10.13.2013
綠茶提子吐司 Green Tea Raisin Loaf
平日做方包類嘅麵包多數乾手淨腳用麵包機直接整就算,今日就手多多用咗個焗爐嚟整,效果都唔錯,但係因為我家焗爐只係一個少少嘅多士焗爐,冇得調教溫度,所以每次用佢嚟焗麵包,總要擔定櫈仔坐响個焗面前睇住嚟焗 @.@
今次呢個綠茶提子吐司係用湯種嚟整,真係好軟綿綿 ^_^,唔知大、小魔怪會唔會鍾意呢?
材料:
高筋麵粉237克、奶粉1T、綠茶粉3克、砂糖30克、鹽3克、快速乾酵母5克
湯種78克、牛奶100克
無鹽牛油25克
提子乾50克
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